たっぷりのオリーブオイルに牡蠣剥き身、マッシュルーム、カボチャ、にんにく、鷹の爪、ネギをいれて、
アヒージョをつくりました。フランスパンとの相性は抜群で、オリーブオイルを絡めながら、牡蠣をのせて
食べるフランスパンはまさに絶品です。
たっぷりのオリーブオイルに牡蠣剥き身、マッシュルーム、カボチャ、にんにく、鷹の爪、ネギをいれて、
アヒージョをつくりました。フランスパンとの相性は抜群で、オリーブオイルを絡めながら、牡蠣をのせて
食べるフランスパンはまさに絶品です。
酒、みりん、しょうゆ、水の中に牡蠣をいれ、牡蠣出汁をつくり、
その牡蠣出汁をつかった炊き込みごはんになります。
具はシンプルに牡蠣とネギとにんにくを少々いれて、つくりました。
牡蠣のうま味がご飯にしみ込んでおり、何杯でも食べられる牡蠣ご飯です。
平成水産の殻付き牡蠣は、ご自宅の魚グリルから簡単に焼くことができます。
魚グリルの受け皿に、水を少々入れ、ガスに火をつけ、約5分で、殻がぱっくり開きます。
殻をお皿替わりにして、ポン酢か醤油を少し垂らして、
食べれば、ぷりぷりの牡蠣の身が口の中に広がります。
是非、お試しください。
今年も、牡蠣のシーズンが始まりました。
まずは、やっぱりガーリックバター炒めがおすすめです。
今年は、オリーブオイル、バター、ガーリック、エレンギ、ほうれん草で
バター炒めにチャレンジしました。
この冬の寒い時期に、ぷりっぷりの牡蠣のバター炒めは最高においしいですよ😊
平成水産の成寿牡蠣は、鮮度抜群の状態でお届けいたします。
今回は、YOUTIBEを見て、美味しそうでしたので、牡蠣のほうれん草とガーリックのバター炒めを作ってみました。
殻付き牡蠣を電子レンジ5分ほど温めると殻から取り出すことができますので、取り出し牡蠣を塩水で洗い、片栗粉をまぶして、バターで炒めます。
お好みで、ブロッコリーやホウレン草と一緒に炒めてください。絶品の牡蠣バターソテーの出来上がりです。
沸騰したお湯にぷりっぷりの剥き身牡蠣を入れて、再度沸騰してから3分か5分湯がいてからあっつあっつの
牡蠣をポン酢で召し上がってください。
豆乳鍋のなかに、ぷりっぷりの剥き身牡蠣を投入します。
最後の〆は、うどんと一緒に召し上がりました
平素は当サイトをご愛顧賜り、誠にありがとうございます。
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